При производительности 2000 голов в час и выше экономически эффективнее приобрести автоматическую систему разделки. Для более низкой производительности существуют бюджетные инструменты, позволяющие осуществлять чистый и эффективный рез без больших вложений в автоматические системы. Ручная пила – это большой шаг вперед от полностью автоматической разделки. Для загрузки и разделки продукта требуется один оператор. Двигатель, приводящий в движение пилу, значительно упрощает и ускоряет процесс разделки. Пилы с ручной загрузкой используются для отделения окорочка, голеней/бедер, крыльев и деления грудки на две части.
Описание модуля ручной разделки
- Используется для ручной разделки тушек птицы, отделения бедра/голени;
- Устройство значительно увеличивает производительность рабочих;
- Модуль разработан для осуществления чистых и эффективных резов с минимальным повреждением продукта;
- Устанавливается на стол (опция, не входит в стандартную комплектацию);
- Опция: левая или правая установка;
- Изготовлен из нержавеющей стали и других некорродирующих материалов;
- Мощность двигателя – 0.75 кВт;
- 230В, 50Гц.
| Motor power | 0.75 kW |
| Electricity | 230v, 50Hz |
